伝統を守り続けるこだわりのところ天高知屋

ところてん(突いた製品)

10人分+だし10人分

1,800円(税込)

ところてん(突いた製品)

20人分+だし20人分

3,350円(税込)

ところ天10

ところてん20

ところてん(突いた製品)

30人分+だし30人分

4,900円(税込)

角ところてん(突く前製品)

10人分(だしなし)

1,300円(税込)

ところ天30

角ところ天10

角ところてん(突く前製品)

20人分(だしなし)

2,350円(税込)

角ところてん(突く前製品)

30人分+だし30人分

3,400円(税込)

角ところ天20

角ところ天30

突き棒

 

1,200円/個

突き棒


 

 

こちらの商品以外のセットもこちらからお買い求めいただけます。

 

代引手数料             315円
クール便(ヤマト運輸)        210円

送料別途(地域別参照)

販売終了となりました。来シーズンも、またよろしくお願いします。

突き棒以外とのセットはところてん1セットにつきセットごとに別途送料がかかります。ご了承ください。

 

●賞味期限
生ものですので商品到着後3日以内にお召し上がりください。
尚、ところてんは必ず冷蔵庫で保存してください。


注)生ものですので、返品の受付はできません。尚、万が一不良品があれば翌日以内に電話連絡ください。良品とお取替えします。 


●生産販売業者
 〒789-1301 高知県高岡郡中土佐町久礼6780-1
     高知屋(代表者 本井 康介)
     【TEL・FAX】0889-52-3399

伝統を守り続けるこだわりのところ天(高知屋)

高知県土佐久礼にある当店は祖父、祖母がところてんを製造しリヤカーで売り歩いたのが創業のきっかけとなりました。

創業当時(大正10年)より現在まで変わらぬ秘伝の手作り製法で、瀬戸内海特産である『天草』のみをその原材料にしております。そのために、当店のところてんは『磯の香』を存分に残した『健康食品』といわれる所以です。

また、ご賞味いただく際のたれは、黒蜜や酢醤油ではなく、近海で獲れた良質のじゃこ、鰹節等を元に創業当時から変わらぬ味付け、風味持った当店オリジナルのものです。

一方、当店の基本概念は、製造、卸売りであるため、県内外の小売店(スーパーマーケットを含む)、飲食店への出荷が主力であるには変わりはありません。しかし、約10年前に製造工場の至近に直売店舗を設置したところ、近隣の商店街や海水浴場、そして、リゾート型ホテル等よりの来店が飛躍的に増え、今や土佐久礼の名物店になっております。

その結果、高知県内外のテレビ、新聞、旅行雑誌等のマスコミにも当店は再三に取り上げられ、その影響と口コミ効果により一層注目を浴びております。近年はこれらの影響、効果によりますお客様、インターネットよりのお客様、そしてリピーター等、販売チャンネルが拡大し、高知県内はもとより、全国のお客様、ニーズにお応えすべく保存方法、発送方法も確立いたしました。

基本的には当店オリジナルのだしでご賞味いただいておりますが、違った風味、味付けでご賞味をご希望されるお客様に対応するために、ネット販売ではところてんのみの販売も行っています。

また、ネット販売するにあたって、従来は、だしの品質保持が大きな問題となっていましたが、最近、真空パック用の機械を導入することにより改善されました。当店では、麺状にできあがった商品も発送いたしておりますが、この場合、どうしても本来の風味でご賞味いただく期間が短くなります。

そして、当店はところてん自体をワンサイズ大きく製造しております。これらの点を踏まえ、より美味しく、より手作り感を楽しんでいただき、より風味を持続していただく為に、地元指物大工さんが製造し、店長自らがテグス(先の網の部分)を張った突き棒(ところてんを押し出す道具)をセットにした商品も販売しています。

また、ところ天の袋詰めの水は最後の清流と言われている「四万十の水」を使用しています。最近は、このセット商品を『一風変わった贈り物』としてご贈答用にご指定いただく場合が多くなっております。


テレビ、雑誌、書籍などでご紹介いただきました。

95.6.25 「公園どおりのWeekend」    高知放送 

96.4.15 「土曜大好き!830」      関西テレビ

98.6.11 「ズームイン朝「名物、日本の味」 日本テレビ

00.7.27  Voice21              山陽放送

01.8.1  「満点iアイ」            テレビ大阪

03.3.8  中四国レインボーネット       NHK

03.6.4  「ふるさとキャラバン四国の路」 テレビ高知

03.8.2  「3海ネットワーク」 高知放送・西日本放送・山陰放送

04.6.28 「日曜お昼は3色パン」高知放送・西日本放送・山陰放送

04.7.8  「遠くへ行きたい」女優 水木薫   読売テレビ

05.6.29 じゃらん2モーニング       テレビ高知